Dobrou chuť v přírodě

Někdo by si mohl říct, že vyvařování teplého jídla během toulání přírodou je již jen vzpomínkou na minulost, ale není tomu tak. Mnoho lidí si i v dnešní době po namáhavém dni na horách rádo vychutná něco nápaditějšího než je rohlík se salámem.

Samozřejmě, že existuje spousta turistů, kteří se na svých cestách bez vařiče obejdou úplně. Pokud však nepatříte mezi tuto skupinu lidí a uvažujete o jeho koupi, tak právě pro vás jsou následující řádky.

Na trhu je dnes poměrně velký výběr vařičů, neboli varných systémů nejrůznějších velikostí a tvarů. Setkat se můžete také s různými varnými sety, jež se skládají z vařiče, závětří, stojanu i potřebného nádobí. Všechny tyto části by se měly dát složit do sebe tak, aby nezabíraly zbytečně místo. Pokud chcete investovat do opravdu kvalitního vařiče, vyberte takový, který je spolehlivý, dostatečně výkonný, s nízkou spotřebou paliva, pokud možno lehký, rychle a lehce sestavitelný i rozebratelný.

Vařič si můžete vybrat podle druhu paliva, které chcete používat. Nejrozšířenější jsou vařiče plynové, ale široká je nabídka také benzinových a lihových vařičů, vařičů na pevná paliva i speciálních jednorázových či solárních vařičů.

Plynové vařiče
Jak jsme již zmiňovali, plynové vařiče jsou jedněmi z nejpoužívanějších a je to možná způsobeno jejich poměrně nízkou pořizovací cenou. Jde v podstatě o tzv. kartuši, neboli plynovou bombu, která je naplněná směsí propan butanu a doplněna plynovým hořákem v různých provedeních a s různým výkonem. Kartuše jsou vybaveny většinou ventilem, bajonetovým závitem nebo tzv. drapákem. Setkat se však můžete i s kartušemi, které se propichují a hořák musí být až do vyprázdnění připojený. Kompatibilitu kartuše s vařičem je nutno vždy vyzkoušet. Kartuše do plynových vařičů pořídíte od 100 do 200 Kč, v závislosti na jejich velikosti. Samotné vařiče bez kartuše pak vyjdou na 500 až 1000 Kč, dvouplotýnkové vařiče od 1000 Kč nahoru.

Některé dražší modely plynových varných systémů mívají dokonce pizoelektrické zapalování. Z průzkumů vyplývá, že přibližně polovina turistů používá právě plynové vařiče, přestože u nich musíte počítat s poněkud vyššími provozními náklady. Na našem trhu se můžeme setkat s plynovými vařiči značky Var, Campingas, Coleman či MSR. Výhodou plynového vařiče je také jejich pohodlná a čistá obsluha, dokonalá regulace plamene. Tyto vařiče fungují i v teplotách pod bodem mrazu. Navíc jsou bezporuchové, maximálně se může stát, že se ucpe tryska a ta se dá protáhnout, staré těsnění zase vyměnit. Důležité je také vědět, že přeprava plynových bomb letadlem je zakázána. Pokud tedy máte v úmyslu vycestovat na jiný kontinent, pořiďte si plynovou bombu až na místě.

Benzínové vařiče
Pořizovací cena benzínových vařičů je několikrát vyšší než cena vařičů plynových, přesto mají stále řadu příznivců. Benzínové vařiče koupíte od 2500 do asi 5000 Kč. Výrazně nižší jsou zde ale zase provozní náklady, takže se investice do benzínového vařiče ve výsledku vyplatí. K tomu, aby nám hořák fungoval, potřebujeme buď benzín, petrolej nebo naftu. Hodí se tam, kde je dobrý přístup k některému z těchto tekutých paliv. Výhodný je tedy fakt, že nemusíte nosit všechno s sebou.

Benzínový vařič se skládá z láhve na palivo, tlakové pumpy a hadice s hořákem v různých provedeních. Během cestování tak nezabírá moc místa. Jeho nevýhodou je pouze to, že jej nemůžeme používat ve velkých mrazech, protože palivo ztuhne a je nepoužitelné. Občas je i zapálení vařiče trošku složitější a vyžaduje jistý cvik. Benzínové vařiče v dnešní době používá asi 20% českých turistů.

Lihové vařiče
Vařiče fungující na pevný či tekutý líh jsou malé, téměř nerozbitné a jednoduché. Hodí se však jen do nenáročných podmínek nebo se užívají jako nouzové řešení. Nevýhodou je rovněž jejich nízký výkon bez možnosti regulace plamene. Nepříjemné je také hoření, které produkuje jedovaté zplodiny. Abychom si uvařili něco ve větru, musíme používat závětří. Konstrukce lihového vařiče je stejná jako u vařiče benzínového, kdy jsou na sebe napojeny láhev s hořákem. Známý je také klasický typ tzv. sklápěcí postýlky, kde se líh lije přímo do zásobníku. Lihové vařiče mají prakticky neomezenou životnost a jejich pořizovací cena je velmi nízká.

Vařič na pevná paliva
Někdy bývá nazýván také „dřívkáč“ jelikož je určen pro spalování drobného dřeva, klacků, šišek, odřezků atd. Používat se může i dřevěné uhlí, mokré dřevo a vařič funguje na principu výhně, kdy je vzduch vháněn do ohniště malým ventilátorem na baterii. Tento vařič se však nehodí k masovějšímu použití, je ideální pro toulky krajinou, kde je k najití dostatek paliva. Vařič má obrovský výkon a dá se překvapivě dobře regulovat. Velkou nevýhodou těchto vařičů je však fakt, že se v dnešní době poměrně špatně shání. Navíc je jejich pořizovací cena poměrně vysoká, kvalitní dřívkáč seženete za cenu kolem 3000 až 5000 Kč. To je však kompenzováno nulovými náklady na nákup paliva. Celková spotřeba paliva je velmi nízká. Vařič má trochu vyšší hmotnost kolem 350 – 500g. Jeho konstrukce je robustní, aby byl během provozu stabilní a směly se používat i větší nádoby. V porovnání s běžnými vařiči na kapalná paliva nebo plyn odpadají problémy s transportem paliva, postačí vám nasbírat si batoh plný šišek.

Jednorázové vařiče
Jako nouzové řešení nám mohou posloužit jednorázové vařiče ve formě malých krabiček. Dnes již nejsou příliš k vidění, kdysi však byly součástí krabiček poslední záchrany. Fungují na palivovou směs na bázi napalmu. Použití takového jednorázového vařiče je velmi omezené.

Solární vařiče
Zajímavé jsou také solární vařiče, které fungují na principu parabolického zrcadla. Sluneční paprsek je tak soustředěn do jednoho místa. Použití tohoto typu vařiče je však velmi omezené a nehodí se k běžnému používání.

Autor: Jana Přibylová